RESPONSABILITÉS :
Le service de la Cuisine Centrale recherche un(e) nouvel(le) collaborateur(trice) en tant qu'Agent de Restauration H/F à temps partiel.
L'Unité Centrale de Production Alimentaire fonctionne toute l'année sans interruption. En semaine 3000 repas sont produits pour une distribution journalière de 2100 repas. L'effectif du personnel est de 55 agents encadrement inclus. L'effectif journalier est de 38 agents (SPAL et internat compris) du lundi au vendredi et 12 agents pour le week-end incluant un responsable de secteur. L'activité comprend les patients de toutes pathologies et tous âges, les accompagnants, les résidents en EHPAD et le personnel de l'établissement.
Vous aurez pour mission de :
Participer à la production et à l'assemblage des repas sen cuisine collective
Assurer l'assemblage des plateaux-repas destinés aux patients et des repas collectifs pour les résidents d'EHPAD
Contribuer au service des repas (self du personnel, distribution)
Assurer la plonge et l'entretien du matériel de restauration
Maintenir l'hygiène des locaux et des équipements conformément aux normes en vigueur
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous êtes idéalement titulaire d'un diplôme d'état : CAP/BEP dans les métiers de bouche
Une expérience en restauration collective serait appréciée
Qualités recherchées : organisation, rigueur, ponctualité
Savoir-faire requis : appliquer les procédures et consignes de travail, travailler en équipe, utiliser et entretenir les équipements de cuisine
Temps partiel 60%
Poste basé à Laval (53)
Rémunération : Selon grille FPH
Vous bénéficiez des avantages : 15 jours RTT/an ; Participation aux transports en commun, Réfectoire, avantages CGOS dès l'embauche, Supplément familial de traitement (si enfant), Primes diverses.
Horaires : Le planning suit un roulement administratif (du lundi au dimanche jour férié inclus), travail un week-end sur 4.
La semaine :
- 7h30-11h30 / 12h15-14h15
- 11h55-17h45 / 18h15-20h00 (entre 3 et 5 soirs pas mois)
Le Week end :
- 7h30-11h30 / 12h15-15h45
- 11h55-17h45 / 18h15-20h00
