Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :
Gestion du bar :
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Tenir le bar de l’établissement
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Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar)
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Assurer la mise en place du bar
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Connaître parfaitement la carte boisson
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Préparer et servir les boissons commandées par les clients
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Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails
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Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar
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Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle
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Réceptionner et ranger les livraisons liquides
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Assurer le rangement des bouteilles
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Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar
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Prendre part au besoin au service en salle
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Participer à l’entretien général de l’établissement
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Respecter les règles d'hygiène et de sécurité-
Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar
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Expérience sur un poste similaire
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Excellent relationnel et esprit d'équipe
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Organisation et rigueur
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Sens du détail
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Rapidité et disponibilité
