RESPONSABILITÉS :
Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de ses établissements partenaires, RESO France recherche un Chef de Partie pour rejoindre une brigade au sein d'un établissement haut de gamme.
Chef de Partie (H/F) - Établissement haut de gamme - Lille
✨ Idéal pour un complément d'activité.
Missions • Gérer votre poste en autonomie
• Assurer la préparation et l'envoi des plats
• Manager et accompagner les commis et aides de cuisine
• Garantir la qualité et la régularité des assiettes
• Veiller au respect des normes d'hygiène
Conditions • Jours fixes – 2 jours par semaine
• Poste au sein d'un établissement haut de gamme
• Environnement de travail exigeant et qualitatif
PROFIL RECHERCHÉ :
✔ Expérience confirmée en restauration gastronomique ou haut de gamme
✔ Sens du détail et exigence culinaire
✔ Organisation, rigueur et rapidité d'exécution
✔ Leadership et esprit d'équipe
