RESPONSABILITÉS :
Vos missions :
Au sein de la crèche Au Fil des Saisons, vous assurez les missions d'agent de restauration en alternance avec un agent à temps plein et participez à l'entretien quotidien des locaux ainsi qu'à la gestion du linge, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vous assurez la préparation et l'organisation de la cuisine satellite avant l'arrivée des denrées, en réalisant le nettoyage et la désinfection des espaces. Vous réceptionnez les marchandises, contrôlez les températures, le conditionnement et les dates de péremption, et veillez à la traçabilité des produits. Vous préparez et adaptez les plats (découpe, épluchage des fruits, assaisonnements), assurez la mise en chauffe et le service des repas dans le respect des normes HACCP, et organisez les chariots de service pour les convives. Après chaque service, vous réalisez le nettoyage et la désinfection de la cuisine, le lavage de la vaisselle et l' acheminement des déchets vers les bacs enterrés.
En parallèle, vous assurez l'entretien des locaux le matin avant la prise de service en restauration ou sur la journée en alternance avec l'autre agent. Vous participez au lavage quotidien des sols sur l'ensemble de la structure, entretenez les surfaces, tapis et vitres, nettoyez et désinfectez les lits, les jouets et les espaces de vie selon les protocoles en vigueur, et préparez les couchages des enfants. Vous assurez également le nettoyage des espaces repas, des sanitaires et des salles de bain, la gestion des déchets et l'entretien du linge (lavage, séchage et rangement des draps, serviettes et gants). Enfin, vous veillez à la disponibilité des consommables (gants, papier toilette, essuie-mains) et au maintien de conditions d'hygiène optimales au sein de la crèche.
Votre cadre de travail :
• Lieu de travail : crèche Au Fil des Saisons
• Horaires de travail : (2.5 jours/semaine)
• Mercredi : 6h30-10h00
• Jeudi : 6h30 – 13h30
• Vendredi : 6h30-13h30
Vos conditions de travail :
• Rémunération à partir de 911€ bruts mensuels, selon les grilles indiciaires de la Fonction Publique Territoriale.
• Prise en charge à 75 % des frais de transports en commun.
Pour découvrir nos engagements et notre environnement de travail, consultez la page dédiée : Travailler à Joué-lès-Tours – Joué-lès-Tours.
PROFIL RECHERCHÉ :
Votre profil :
Vous disposez d'une formation HACCP indispensable et maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables en structure petite enfance. Vous connaissez les produits d'entretien, leurs conditions d'utilisation et leur dilution afin de garantir un nettoyage efficace et sécurisé. Vous êtes en capacité de suivre les modules de formation mis en place par la collectivité et d'actualiser régulièrement vos connaissances professionnelles.
Vous faites preuve d' autonomie et d' organisation pour mener à bien les différentes tâches quotidiennes dans le respect des consignes. Vous appliquez rigoureusement les règles d'hygiène spécifiques aux structures petite enfance et savez travailler en binôme pour assurer la continuité du service. Vous êtes en mesure de repérer les dysfonctionnements du matériel et d'en rendre compte à la directrice, afin de garantir la sécurité et le bon fonctionnement de la structure.
Vous démontrez une grande polyvalence dans l'exercice de vos missions et adoptez une posture professionnelle adaptée au fonctionnement d'une crèche. Vous respectez strictement la discrétion professionnelle, indispensable dans un environnement accueillant des enfants et des familles. Vous êtes à l'écoute de l'équipe, faites preuve de sens du service et contribuez à un climat de travail serein et collaboratif.
