RESPONSABILITÉS :
Missions :
Dispenser des conseils nutritionnels et participer à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patient(e)s atteint(e)s de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée
Participer à la définition, au contrôle et à l'évaluation de la qualité de l'alimentation servie aux patient(e)s
Développer les activités relevant du champ de la diététique et de la nutrition
En thérapeutique :
Elaborer et formaliser un diagnostic diététique
Evaluer ses objectifs de soins et ses actions
Assurer la traçabilité de ses actions
Relation-Communication-Contribution
Travail en équipe
En enseignement :
Encadrement de stagiaire
Prise en charge nutritionnelle des patient(e)s
Dépistage de la dénutrition
Sensibilisation des équipes au recueil à l'entrée de la personne soignée (non-goûts, pesée systématique J0, J7 selon les recommandations, ...)
Interactions médecins/Cadres/Aides-soignant(e)s/Orthophonistes/Infirmier(ère)s/Hôtelier(ère)s, ...
Participation aux staffs pluridisciplinaires des services de soins
Temps d'informations pour les étudiant(e)s infirmier(ière)s et aides-soignant(e)s
Assurer la traçabilité dans le dossier de soins de la personne soignée et coder l'activité
Interactions avec l'équipe de restauration et avec les services de soins
Activités transversales
Utiliser du logiciel restauration SRD et former les agents des services
Participer au CLAN et solliciter les équipes, médecins et cadres à la participation aux réunions CLAN, relais des informations du CLAN dans les services
PROFIL RECHERCHÉ :
Diplôme requis :
BTS en diététique ou DUT génie biologique option diététique.
Compétences requises :
Promouvoir, développer, intégrer, valoriser l'application de la nutrition dans la pratique quotidienne
Analyser, dépister, repérer les dysfonctionnements dans la chaîne alimentaire ou les problématiques dans les habitudes alimentaires
Décider, concevoir, conduire, adapter des actions thérapeutiques ou des projets
Concevoir et conduire des enseignements et des informations adaptées à des publics cibles
Evaluer, objectiver, valider l'impact des actions de nutrition
Argumenter, documenter, négocier, orienter des actions de nutrition auprès des différents partenaires et décideur(se)s
Contribuer à l'évolution de l'application pratique des règles de la nutrition
Intégrer dans la pratique professionnelle, les développements de la recherche et les acquis de la formation professionnelle
Participer à des études ou recherches en lien avec la nutrition
Maitriser du packOffice, de l'outil de gestion de repas (souhaitable SRD) et dossier de soins informatisé
Savoir et vouloir travailler en équipe professionnelle et interprofessionnelle
Savoir créer la relation de confiance avec la personne soignée et l'entourage
Qualités requises :
Faire preuve de patience et de tolérance
Sens des responsabilités
Secret professionnel
Dynamisme
Pédagogie
Esprit d'analyse
Créativité
Particularité du poste :
Possibilité d'assurer la suppléance dans toutes les unités selon les nécessités de service (absence, surcharge de travail, congés, ...).
