RESPONSABILITÉS :
RESO recherche pour ses adhérents situés sur la Métropole Lilloise des :
SERVEURS H/F MISSIONS INTERIM PONCTUELLES MISSIONS BANQUET / RESTAURANT TRADITIONNEL
🍽️ Avant le service • Préparer la mise en place de son rang (tables, vaisselle, linge, condiments)
• Vérifier la propreté et l'intégrité du matériel.
🙋♂️ Accueil et conseil client • Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table
• Présenter la carte et les suggestions du jour
🧾 Prise de commande et coordination • Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine
• Adapter le rythme du service selon les besoins des clients et la cadence en cuisine
🍷 Service en salle • Servir les plats avec précision
• Réaliser des préparations en salle
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
💳 Fin de service • Éditer l'addition et gérer l'encaissement
• Débarrasser les tables et assurer la remise en état du rang
PROFIL RECHERCHÉ :
• Maîtrise des techniques de service à l'assiette / banquet
• Utilisation des outils de caisse et gestion des additions
