Préparation des ingrédients nécessaires à la confection des repas en suivant les recettes établies ;
Cuisson de certains plats ou de parties spécifiques des repas, en respectant les normes de sécurité alimentaire ;
Montage des plats avant leur service ;
Entretien, propreté et maintien des équipements de cuisine et des espaces de travail ;
Stockage des marchandises ;
Procéder certains achats de matières premières
Participation au service ;
Suivi des fiches techniques recettes ;
Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire