CDD de remplacement de congé maladie reconductible en fonction de l'indisponibilité de l'agent
Sous l'autorité de la responsable de la résidence MARPA située à Cersay, vous devrez assurer le service de restauration auprès des résidents. Vous contribuerez à accueillir et accompagner les personnes âgées dans leur vie quotidienne et vous effectuerez également l'entretien des locaux de l'établissement.
Missions :
Service de restauration
- Cuisiner les repas pour 24 personnes
- Mettre et débarrasser la table pour chaque service (déjeuner, dîner)
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Accompagner les résidents pendant le temps du repas si nécessaire
- Mettre en œuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des matériels de restauration (vaisselle,
équipements électro-ménagers, mobiliers de service)
- Mettre en œuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des locaux
Accueil et accompagnement des résidents
- Accueillir les résidents
- Réagir avec pertinence aux situations d'urgence
- Rendre compte des situations à son responsable et consigner les incidents
Entretien des locaux
- Nettoyer les locaux (locaux collectifs, locaux de restauration, sanitaires, hall, terrasse) et contrôler
l'état de propreté
- Participer au développement durable (trier et évacuer les déchets courants, répartir les différents
déchets dans les conteneurs adaptés, contribuer aux économies d'eau et d'énergie)
Sécurité des résidents et des bâtiments
- Intervenir auprès du résident en cas d'appel malade
- S'assurer de la fermeture des portes et fenêtres avant de quitter son poste le soir
- Informer les résidents sur les consignes de sécurité
Activités complémentaires
- Assurer l'entretien du linge de la MARPA
Profil :
- BEP secteur sanitaire ou DEAVS
- Connaissances des règles d'hygiène alimentaire
- Connaissances des techniques culinaires
- Expérience souhaitée auprès des seniors
- Disponibilité
Prise de fonction : Dès que possible
Renseignements complémentaires :
Mme Mélanie COURTIN, Responsable de la MARPA