Nous recherchons un(e) aide-cuisinier(e) dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe spécialisée dans la cuisine asiatique. Si tu maîtrises la préparation de sushis et de plats au wok, et que tu veux évoluer dans un cadre chaleureux et professionnel, ce poste est fait pour toi !
Missions principales :
- Aider à la préparation des plats : sushis, makis, rolls, poké bowls, plats sautés au wok.
- Respecter les recettes, les techniques de coupe, et les règles d'hygiène.
- Participer à la mise en place de la cuisine et à l'organisation du poste de travail.
- Veiller à la qualité visuelle et gustative des plats servis.
- Aider au nettoyage et à l'entretien des équipements de cuisine.
Profil recherché :
- Expérience en cuisine japonaise et/ou asiatique, notamment en sushi et wok, exigée.
- Bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP.
- Esprit d'équipe, rapidité, rigueur et bonne gestion du stress.
- Ponctualité, motivation et envie d'apprendre.
