Présentation du menu et de la carte des boissons
Répondre à la cloche en cuisine, envoyer les plats
Service à table, débarrassage, remise en place
Explication des assiettes servies (expliquer ce qu'il y a dans l'assiette, types de cuisson etc)
Débarrasser les plats, demander la suite et remettre les couverts
Veiller au service pain et eau
Redresser les tables au départ des clients
Poste pour juillet/août 2025
