Au sein du pôle enfance éducation jeunesse, sous l'autorité du chef de cuisine, la commune de Noyant-Villages recrute pour le restaurant scolaire de la commune déléguée de Noyant, un(e) agent(e) de restauration scolaire. Vous serez en binôme sur les temps scolaires et seul(e) les mercredis et certaines semaines de vacances scolaires ainsi que des remplacements éventuels en cas d'absence d'agent de restauration sur d'autre commune déléguée.
Date limite de candidature : 06/07/2025
Date prévue du recrutement : 01/09/2025
Type de recrutement : permanent
Salaire indicatif : Rémunération statutaire
Grade : Adjoint technique principal de 1ère classe/ Adjoint technique principal de 2ème classe
Domaine / Spécialité du diplôme : Restauration collective
Temps de travail : 32.50/35ème annualisé
MISSIONS
Préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective en autonomie
Entretien des locaux et du matériel de la cantine, plonge
Tâches et missions diverses à la demande selon les besoins des services
Livraison des commandes groupées dans les cuisines des communes déléguées
PROFIL
FORMATIONS/QUALIFICATIONS : CAP Cuisine, Bac pro Restauration, BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie, BP Cuisinier ou expérience équivalente.
Formation HACCP indispensable.
Expérience en cuisine collective appréciée.
COMPETENCES :
Règles et normes en matière d'hygiène, de sécurité, de régimes alimentaires.
Connaissance des techniques culinaires de base (cuisson, découpe, assemblage.) et des règles d'utilisation des matériels
Techniques de conditionnement, de stockage et de conservation des aliments
Concevoir, organiser la conception, contrôler la quantité
QUALITÉS :
* Capacité d'initiative et de réactivité
* Autonomie, discrétion, rigueur, adaptabilité
* Polyvalence, dynamisme
* Respect de la confidentialité
* Sens du travail en équipe
CANDIDATURE
Candidature à adresser à M. le Maire sur https://www.noyant-villages.fr/ma-mairie/recrutement/
