Sous la responsabilité de la Directrice de la Résidence autonomie « Soleil de Loire » et du Chef cuisinier, vous travaillez en
cuisine centrale et exercez les missions polyvalentes suivantes et au sein d'une équipe de 6 personnes dans la cuisine :
- Production des repas :
o Préparation des denrées alimentaires,
o Élaboration des plats pour les écoles, le centre de loisirs, le restaurant de la résidence et le portage de
repas à domicile.
- Livraison des repas :
o Conditionnement et livraison de repas -.
- Service de plonge et entretien :
o Nettoyage et entretien de la cuisine
o Service de plonge de la cuisine centrale
o Entretien des locaux de la résidence.
- Occasionnellement : service en salle auprès des résidents.
Organisation du temps de travail :
De 7 h 00 à 14 h 30 du lundi au vendredi (soit 33 h par semaine). Excepté le mercredi de 7.00 à 12.00
Formation ou expériences professionnelles :
Titulaire du CAP Cuisine ou BEP Cuisine, ou justifier d'une expérience similaire de 5 ans minimum sur le même
poste,
Connaissances en hygiène alimentaire (méthode HACCP),
Permis B obligatoire.
Rémunération et avantages :
Rémunération établie en référence aux grilles indiciaires de la fonction publique territoriale (cadre d'emplois des
adjoints techniques)
Prime annuelle et prime relative à l'engagement professionnel, au terme d'un an d'ancienneté,
Adhésion au CNAS (pour obtention de prestations sociales et loisirs),
Avantage en nature repas pour le déjeuner
Merci d'adresser vos candidatures (lettre de motivation avec CV) le 22 aout 2025 au plus tard :
Par mail
Entretiens de recrutement : 1ère semaine de septembre 2025.
