Buffalo Grill recherche un serveur de restaurant h/f
Dans le cadre de la politique du restaurant et sous la responsabilité du responsable de shift, le Serveur fait vivre au quotidien les valeurs de l'enseigne en contribuant à créer une ambiance chaleureuse de
« House of BBQ » en répondant aux promesses de convivialité et de générosité. Pour ce faire, le Serveur, par un accueil personnalisé, assure une qualité de service irréprochable tout au long du parcours du client dans le restaurant.
Il met en œuvre et partage au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime dans le respect des process interne de notre enseigne ou de notre restaurant.
Pendant le service
- Coopérer avec le reste de l'équipe.
- Procéder au service en s'assurant que le client est satisfait tout au long du repas (visite de courtoisie), anticiper ses demandes et porter une vigilance permanente sur son rang.
- Procéder à l'encaissement à l'aide tu TPE bluetooth.
- S'enquérir de la satisfaction des clients afin de contribuer à l'amélioration continue de la qualité de service
- S'assurer de la qualité des plats et des assiettes qu'il est chargé d'apporter au client
- Débarrasser et redresser les tables du rang.
- Respecter les règles de sécurité des biens et des personnes.
- Accepte tous les clients posés par le chargé de l'accueil (seule personne qui connaît sur l'instant tous les paramètres pour placer les clients dans les différents rangs) et les prend en charge avec la même qualité de service à tous les instants du service.
- Être force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service
Après le service
- Effectue les consignes de fin de service
- Nettoyer la salle, son rang et sa console
- Faire contrôler le travail par son n+1 avant le départ
- Fais preuve de flexibilité
Aimer le service et être un passionné de la satisfaction client avec ce petit plus que nous cherchons tous.
