Mission
Chez Les Jardins d'Arcadie, les serveurs assurent le service des repas dans la salle de restauration en veillant au confort de nos résidents. Vos missions seront les suivantes :
Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service etc.) ;
Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits ;
Accueillir les résidents ;
Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers ;
Débarrasser et redresser les tables ;
Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier sur le déroulé du service et s'assurer de la qualité du service ;
Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ;
Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée en cuisine ;
Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service ;
Respecter les règles d'hygiène (Méthode HACCP).
Date :
- Mercredi 06/08/2025 de 9h à 11h30 puis de 12h à 16h30 (formation en binôme)
- Jeudi 07/08/2025 de 9h à 11h30 puis de 12h à 16h30 (formation en binôme)
- Vendredi 08/08/2025 de 9h à 11h30 puis de 12h à 16h30
- Samedi 09/08/2025 de 9h à 11h30 puis de 12h à 16h30
- Samedi 16/08/2025 de 9h à 11h30 puis de 12h à 16h30
- Samedi 23/08/2025 de 9h à 11h30 puis de 12h à 16h30
- Vendredi 29/08/2025 de 9h à 11h30 puis de 12h à 16h30
- Samedi 30/08/2025 de 9h à 11h30 puis de 12h à 16h30