Mission principale : Assurer la propreté et l'hygiène du matériel de cuisine au sein du laboratoire culinaire du service traiteur Le Cousu.
Responsabilités :
1. Nettoyage et entretien
o Laver, rincer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine
o Nettoyer les plans de travail, les éviers et les équipements de la plonge
o Trier et évacuer les déchets selon les normes d'hygiène et de recyclage en vigueur
2. Organisation et gestion
o Gérer le flux de vaisselle sale et propre de manière efficace
o Maintenir l'ordre et la propreté dans la zone de plonge
o Signaler tout dysfonctionnement ou besoin de maintenance des équipements
3. Collaboration avec l'équipe
o Travailler en étroite collaboration avec les cuisiniers et le personnel de cuisine
o Participer à l'entretien général de la cuisine en fin de service
o Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches si nécessaire
Profil recherché :
- Expérience en plonge dans un restaurant ou chez un traiteur
- Sens de l'organisation et rigueur
- Capacité à travailler en équipe et de manière autonome
Compétences requises :
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches
Conditions de travail :
- Type de contrat : CDD
Dates du contrat : du 01/09/2025 au 17/10/2025
- Temps partiel : 25 heures par semaine , du lundi au vendredi, de 8heures à 13 heures
- Rémunération selon profil et expérience
- RQTH : Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap, leurs candidatures seront étudiées en priorité.
- Avantages : mutuelle santé - paniers repas
Nous recherchons une personne dynamique, responsable et engagée, capable de contribuer à notre mission en assurant la propreté et l'hygiène essentielles à notre activité de traiteur.
Pour répondre à l'offre, merci d'envoyer votre candidature -CV/lettre de motivation
