Sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale, vous assurerez la livraison des repas en liaison chaude auprès des écoles.
MISSIONS :
- Assurer le chargement et le déchargement des caissons,
- Réaliser la tournée de livraison,
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles,
- Repérer et signaler les dysfonctionnements,
- Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels,
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel,
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection,
- Trier et évacuer les déchets courants.
PROFIL :
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire,
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
- Sens du travail en équipe,
- Permis B exigé.
CONDITIONS D'EXERCICE
- Temps de travail : temps non complet 32 h,