planning fixe
jeudi 18H 23H
Vendredi samedi et dimanche / 10H 14H30 ET 18H 23H00
repos lundi mardi mercredi et jeudi matin
DEBUTANT ACCEPTE Formation possible et/ou Immersion facilitée avant recrutement selon profil
Missions :
- Respecter les consignes de préparation des produits et recettes
- Vérifier la fraîcheur et la présentation des produits
- Réaliser la mise en place avant chaque service : épluchage des légumes, préparation de sauce, etc.
- Assurer le service au poste désigné en veillant à la qualité : présentation, température, respect cuisson, assaisonnement, rapidité
- Stockage des denrées alimentaires selon les normes sanitaires
- Respecter les règles d'hygiène « normes HACCP » de la chaîne (manipulations, lavage des mains, port de la coiffe, tenue vestimentaire...etc.)