Vous intégrez une équipe dynamique dans un restaurant spécialisé en cuisine italienne. Vous assistez le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats traditionnels italiens. Vous préparez les ingrédients, lavez, épluchez et coupez les légumes. Vous aidez à la préparation des pâtes fraîches, des sauces, des pizzas et des antipasti. Vous effectuez la mise en place avant chaque service et rangez les produits après utilisation. Vous veillez à la bonne conservation des denrées alimentaires. Vous respectez en permanence les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Vous nettoyez et entretenez votre poste de travail, le matériel et la cuisine. Vous travaillez en équipe pour garantir la fluidité du service et la qualité des plats. Vous pouvez être amené à participer au dressage des assiettes sous la supervision du chef. Vous signalez toute anomalie concernant les produits ou le matériel. Vous contribuez au maintien de l'ordre et de la propreté en cuisine. Vous êtes disponible, rigoureux et motivé. Vous savez suivre les consignes et travailler dans le respect des délais. Vous montrez de la curiosité et l'envie d'apprendre afin d'évoluer vers des postes à plus de responsabilités. Vous travaillez en horaires coupés, incluant les services du midi et du soir, ainsi que les week-ends. Repas sur place assurés.