INTERMARCHÉ Les Sablettes est reconnu pour la qualité de ses produits frais et son sens du service client.
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un Chef Poissonnier (H/F) passionné(e) par les produits de la mer et motivé(e) à faire vivre un rayon attractif et dynamique.
Vos missions
-Gérer et développer le rayon marée (poissons, crustacés, coquillages).
-Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits.
-Organiser et animer l'équipe : planning, formation, répartition des tâches.
-Optimiser la présentation et l'attractivité du rayon.
-Suivre les commandes, la gestion des stocks et la rentabilité du rayon.
-Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
-Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Votre profil
-Formation CAP/BEP ou Bac Pro Poissonnier, Écailler, Traiteur (souhaitée).
-Expérience confirmée (3 ans minimum) sur un poste similaire ou en rayon marée.
-Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.
-Sens du commerce, du management et du travail bien fait.
-Dynamisme, rigueur et passion pour les produits frais.
Nous offrons
-Un environnement de travail convivial au sein d'une entreprise reconnue.
-Un poste à responsabilités avec autonomie et perspectives d'évolution.
-Une rémunération attractive selon profil et expérience.
-Des avantages (ex : primes, mutuelle, réductions, 13e mois.).