Dans le cadre d'un remplacement, vos missions seront:
- Préparer la salle de restaurant pour le service du soir, ainsi que l'intendance autour de la préparation
d'un service (vin, boissons, serviettes, pain.) ;
- Accueillir les clients, les diriger vers leur table, et être à leur écoute pendant l'ensemble du repas ;
- Faire le service du repas du soir : accueillir les clients, prendre leur commande, servir et encaisser (30 couverts) ;
- Réaliser la plonge du restaurant ;
- A la fin du service, débarrasser les tables.
Compétences requises:
- Sens de l'accueil, de l'écoute et du service
- Efficacité et rapidité d'exécution
- Polyvalence et autonomie
- Bonne condition physique
- Efficacité et rapidité d'exécution
- Discrétion
- Sensibilité pour les bons produits et pour les arts de la table
- Intérêt pour le travail en équipe (communication et échanges avec l'équipe de cuisine et les autres
employés de l'hôtel)
- Notions en anglais
- Notion en œnologie (facultatif)
Vous travaillerez du mercredi soir au dimanche midi, renouvellement de contrat possible. Pas de coupure et deux jours de repos consécutifs. Prise de poste au 01/10/2025
