Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un.e Aide de Cuisine pour assister notre cuisinière au sein de l'établissement.
Nous accueillons 15 enfants et adolescents en situation de handicap dans le cadre d'un internat, accompagnés par une équipe de professionnels.
Les missions principales seront les suivantes, en binôme avec la cuisinière:
- Appui à la préparation des repas en liaison chaude le midi
- Appui à la préparation des repas en liaison froide pour le soir
- Aide à la plonge et au nettoyage de la cuisine selon les normes HACCP
Les missions complémentaires en cours de semaine/année sont:
- Entretien du linge lié à l'activité cuisine et à la gestion des espaces de restauration
- Appui à la réception des commandes fournisseurs
- Réassort des espaces d'activité des enfants en produits d'hygiène
- Entretien des sanitaires, salles de travail et circulation du bâtiment administratif
Horaires de travail de 7h à 12h30 du lundi au vendredi. Etablissement non desservi par les transports en commun, nécessité d'un déplacement autonome.