Mission principale :
Assurer le nettoyage et l'entretien de l'ensemble des locaux (cuisine, salle, réserves, sanitaires, zones extérieures).
Effectuer la plonge (vaisselle, ustensiles, batterie de cuisine, matériel de préparation).
Nettoyer et désinfecter les équipements de cuisine, y compris la hotte aspirante.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer au rangement et à l'organisation des espaces.
Signaler toute anomalie (fuite, panne, matériel endommagé).