Mission Traiteur :
-Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles .)
-Il sélectionne les produits frais
-Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.
-Il prépare les sauces, les vinaigrettes .
-Il soigne la présentation
-Il gère les stocks
-Il anticipe la production en fonction de la demande
Informations pratiques :
* CDI étudiant de 18H - Travaillera le samedi et dimanche.
* Rémunération à partir de 12.26€ de l'heure selon profil.
* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie.
* Votre pain offert par jour travaillé.
* Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté).
* CSE en ligne (remise tout au long de l'année).