Nous recherchons un commis de cuisine pour intégrer une crèche en tant qu'agent autonome.
Vous serez en charge de la préparation, de la remise en température et du service des repas, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
Réception, contrôle et stockage des denrées alimentaires.
Dressage des plats dans le respect des menus établis.
Réchauffage et service des repas adaptés aux enfants (y compris textures et régimes spécifiques).
Application et suivi rigoureux des procédures HACCP.
Entretien, nettoyage et désinfection des locaux, matériels et équipements de cuisine.
Gestion des déchets alimentaires selon les protocoles en vigueur.
Participation à la traçabilité des produits (températures, DLC, fiches de contrôle).
Collaboration avec l'équipe éducative pour assurer le bon déroulement des repas.
PRISE DE POSTE AU 13 OCTOBRE 2025
