Missions :
Vos principales responsabilités consisteront à :
- Préparer la mise en place
- Élaborer les préparations culinaires (entrées, plats du jour, desserts)
- Élaborer l'ardoise du midi
- Suivre les fiches recettes dans le respect des process
- Manager et diriger son équipe de cuisine
- Gérer les stocks et réaliser les commandes
- Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises
- Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes
Salaire Motivant à négocier + avantages