Le Prieuré est un EHPAD de 81 résidents.
Le Prieuré cherche un agent de restauration H/F en contrat à durée indéterminée à 84% temps de travail. Poste à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie.
Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec le second de cuisne.
Vos principales missions :
- Participer à l'élaboration et à la préparation des repas.
- Assurer la mise en température des repas
- Assurer le suivi du nombre de repas à réaliser et des régimes spécifiques des résidents
- Préparer puis débarrasser les chariots repas à expédier dans les services
- Assurer la plonge batterie
- Assurer le rangement, l'entretien et la désinfection des locaux cuisine et de restauration
- Assurer le rangement et l'entretien du matériel utilisé (four, marmites, appareils divers, casseroles.)
- Participer à la gestion des denrées et des produits et notamment en réalisant des tâches de manutention de diverses marchandises, produits et objets
- Trier et évacuer les déchets
Profil :
- De préférence un CAP ou un BEP dans le domaine de la restauration cependant votre motivation sera un atout. ou une expérience en restauration.
Formation assurée par la chef de cuisine et le second de cuisine
- Idéalement expérience acquise au sein d'une collectivité
- Maîtrise des normes HACCP
Horaires :
1 weekend de repos sur 2
Poste en horaires coupés : 9h à 13h et de 16h à 19h.
Fériés récupérés ou payés selon votre choix
Rémunération : selon la Convention collective CCN51
1 997€ bruts / mois incluant la prime décentralisée, les 10% de congés payés et les 10% de précarité versé en fin de contrat.
Fériés récupérés ou payés selon votre choix
