Nous recherchons un(e) Plongeur/plongeuse pour notre établissement de restauration collective, afin de rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la qualité du service proposé à environ 300 personnes.
Missions et activités principales :
- Réception marchandise et relever des températures.
- Dépoter, contrôler, ranger selon ordre d'utilisation, décartonnage,
- Laver les gastros et casseroles en cours de réalisation.
- Jeter les emballages dans le tri sélectif
- Vers 11h30 plats à la cantine primaire maternelle.
- Préparer la plonge
- Récupérer le chariot de plonge de la cantine primaire. Remettre le chariot à la cantine primaire pour chargement de la plonge maternelle.
- Récupérer la plonge collège
- Faire la plonge
- Nettoyer les chariots
- Dispatcher et ranger la vaisselle
- Rapporter le chariot cantine primaire avec vaisselle propre.
- Nettoyer la plonge, le lave-vaisselle
- Nettoyer les poignées, table de travail et sol.
- Remplir la liste de nettoyage
- Vider les poubelles.
- Sortir et rentrer les poubelles.
Pendant les vacances scolaires :
- Nettoyer cuisine : Four / Friteuses / Chambres froides / Congélateurs / Murs / Sol
- Nettoyer Réfectoire collège : sol, tables, fenêtres.
- Nettoyer les poubelles
Compétences requises :
- Rigueur et organisation.
- Sens du travail en équipe.
- Déplacer des charges lourdes
Horaires de travail :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 14h00
Conditions de congés :
- 1 semaine sur 2 durant les petites vacances.
- 1 mois sur 2 pour les grandes vacances