Le poste :
Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Boulanger H/F.
Dans le cadre de votre mission, vous serez amené à :
- Transformer et valoriser les matières premières pour la préparation de produits de boulangerie et de viennoiserie, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries afin de diversifier l'offre.
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de l'atelier.
- Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la qualité.
- Effectuer éventuellement la vente de produits de boulangerie et de viennoiserie.
- Gérer un commerce de détail alimentaire, si nécessaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...). Mission basée à CARCASSONNE .
Type de contrat : Intérim .
Horaires de travail : travail de nuit . Mission à pourvoir à partir du mois de novembre 2025
Profil recherché :
Vous avez des compétences en boucherie Vous êtes titulaire d'un diplôme dans ce domaine
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
