Notre restaurant spécialisé dans les poissons et fruits de mer recherche un(e) plongeur(se) motivé(e), prêt(e) à donner un coup de main en cuisine !
En plus de la plonge, vous participerez à la préparation des fruits de mer (notamment l'ouverture des huîtres) et à l'aide en cuisine selon les besoins du service.
Missions principales :
Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine dans le respect des règles d'hygiène.
Maintenir la cuisine et la zone de plonge propres et organisées.
Aider à la préparation des produits de la mer : ouverture d'huîtres, mise en place des plateaux, préparation simple des garnitures.
Soutenir l'équipe cuisine pendant le service (dressage, rangement, nettoyage).
Participer à la réception et au stockage des marchandises.
Profil recherché :
Sérieux(se), ponctuel(le) et capable de travailler en équipe.
À l'aise avec le rythme soutenu d'un service de restauration.
Une première expérience en cuisine ou en plonge est un plus, mais la motivation et la rigueur priment.
Pas d'appréhension à travailler avec les produits de la mer (huîtres, crustacés, poissons).
