La mairie de Saint-Glen recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité pour son restaurant scolaire.
Vos principales missions seront :
- Élaboration des menus
- Passage des commandes
- Préparation des repas
- Service en cantine
- Nettoyage de la cantine et de la salle du réfectoire
- Respect des règles HACCP
- Respect de la loi Egalim : produits frais et locaux
- Élaboration d'un menu végétarien tous les 15 jours
Conditions de travail :
Vous travaillerez lundi, mardi, jeudi et vendredi de 7h45 à 16h00. Pas de travail durant les congés scolaires, sauf une demi-journée pour la réception des marchandises et la gestion des stocks.
Vous aurez 130 repas à élaborer par jour
Doublon à partir de 9h00 avec le commis de cuisine
Temps de travail hebdomadaire : 28 heures lissé à l'année
Profil recherché :
Une première expérience en collectivité serait un atout.
Poste à pourvoir du 05/01/2026 au 03/07/2026.
