Ouverture prochainement de son restaurant SMART FOOD COURT
Votre mission est de prendre en main l'opérationnel du Food court alliant différents corners de restauration afin d'en assurer le bon déroulement du service et satisfaire nos clients.
Vos principales missions seront :
ACCUEIL ET SATISFACTION DE NOTRE CLIENTELE
Placer le client au premier plan, s'assurer que celui-ci reçoive le meilleur accueil et soit entièrement satisfait de son expérience au sein de l'écosystème en ayant une attitude authentique, généreuse, souriante et accueillante.
QUALITÉ- PRÉPARATION DES COMMANDES
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité et des procédures et normes de qualité de service de l'écosystème.
S'assurer de respecter les process d'assemblage des différentes recettes et produits du food court.
Réceptionner et contrôler les livraisons.
Contrôler la qualité des produits.
SERVICE AU COMPTOIR - A TABLE - DRIVE - EMPORTER - LIVRAISON
Prise et encaissement de commandes.
PROPRETÉ - ORGANISATION - SÉCURITÉ
Assurer la propreté intégrale de l'écosystème (restaurant, cuisine, poste de travail, salle, terrasse, toilettes, vestiaires.).
Assurer le contrôle quotidien de la sécurité alimentaire conformément au respect de la règlementation HACCP.
POLYVALENCE
La polyvalence s'entend par la possibilité d'être affecté, à chaque reprise du travail et généralement, toutes autres tâches qui pourraient s'avérer nécessaires à la bonne marche du food court.
Ce que nous recherchons ? - Vous disposez d'une première expérience professionnelle dans l'opération dans le secteur de la restauration /l'hôtellerie. Ou vous êtes curieux, aimez les challenges, avez un esprit d'entrepreneur, vous avez votre chance !
Doté(e) d'un super relationnel, vous aimez le travail en équipe et vous faites preuve d'efficacité. Vous aimez relever des défis et avez envie de participer au développement d'un écosystème dans un univers créatif, alors rejoignez-nous !
On aime les collaborateurs de tous horizons, riches de leurs expériences de vie, prêts à s'investir dans une équipe et à la faire vivre par leur dynamisme et bonne humeur.
On aime aussi les personnes à potentiels qui pourront et auront envie d'évoluer avec nous !
Compétences et qualités requises :
- Appétence pour la restauration, street food
- Organisé(e), rigoureux(se), efficace
- Discrétion et confidentialité
- Dynamisme, souriant, et réactivité
- Esprit entrepreneur
Prêt à nous accompagner dans cette belle aventure et notre expansion ? N'attendez plus ! Envoyez-nous vos CV et lettre de motivation et rejoignez notre écosystème.