Notre client, situé à Gap (Hautes Alpes,05), est à la recherche d'un(e) Boucher / Bouchère qualifié(e) et passionné(e) pour renforcer son équipe. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la viande, avec un sens aigu du commerce et de la qualité, cette opportunité est faite pour vous !
Vos Missions Principales
Sous la responsabilité du Chef Boucher, vous participerez activement à toutes les activités du rayon/de la boutique :
Préparation de la viande : Réception, contrôle, désossage, parage, découpe et préparation des morceaux (bœuf, veau, porc, agneau, volaille).
Fabrication : Réalisation de préparations bouchères (rôtis, paupiettes, brochettes, etc.) et éventuellement de plats traiteur.
Vente et Conseil Client : Assurer l'accueil, le conseil de la clientèle sur le choix des morceaux, les modes de cuisson et la traçabilité des produits.
Mise en valeur : Assurer l'attractivité et la bonne tenue du rayon ou de la vitrine, en respectant les normes de présentation.
Hygiène et Sécurité : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire (nettoyage, traçabilité, gestion des températures).
Votre Profil
Formation : Titulaire d'un CAP/BEP ou d'un BP/Bac Pro Boucher (ou équivalent).
Expérience : Une expérience significative (minimum 2 à 5 ans, à adapter) sur un poste similaire est souhaitée, idéalement en boucherie artisanale ou en grande distribution.
Compétences Techniques : Maîtrise parfaite des techniques de désossage, parage et découpe.
Qualités : Sens du commerce et du service client, rigueur, autonomie, dynamisme et passion pour les produits carnés.
Conditions du Poste
Type de Contrat : Contrat en intérim
Localisation : Gap (05)
Rémunération : Taux horaire 13€/H / IFM/ICP / CET / MUTUELLE / CHEQUE PARRAINAGE/ FRAIS KILOMETRIQUE (entre 0€ et 14€) .
Horaires : Travail en journée (7h - 12h), incluant le samedi.
Ce défi professionnel vous intéresse ? Envoyez votre CV et une lettre de motivation à avignon@interim-nation.fr ou contactez-nous au 04 84 51 21 51 en précisant l'objet : Candidature Boucher Gap.