Nous recherchons un-e cuisinier-ère de collectivité passionné-e et dynamique pour intégrer l'équipe de notre maison de retraite située à Marquise à l'occasion d'un remplacement de salarié absent.
Vous serez en charge de la préparation des repas pour nos résidents, en veillant à leur satisfaction et au respect des normes d'hygiène.
Vos missions principales :
Élaborer des menus variés et équilibrés en fonction des régimes alimentaires spécifiques de nos résidents, et .
Préparer et cuisiner les repas en veillant à la qualité et à la présentation des plats, et dans le respect des consignes de textures modifiées (hachées, mixées, semi liquide)
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires.
Maintenir une communication positive et professionnelle avec l'équipe de cuisine et les autres services de la maison de retraite.
Profil recherché :
idéalement Diplômé-e en cuisine (CAP/BEP) et expérience en restauration collective éxigée car vous devrez travailler seul-e aprés une journée de formation au poste.
Capacité à travailler en équipe et à contribuer à une ambiance de travail conviviale, tout en acceptant la cadence imposée par notre activité.
Rigueur, autonomie, et sens de l'organisation,
Respect des règles et des consignes,
Sensibilité et respect envers nos résidents.
Ce que nous offrons :
Un cadre de travail agréable et bienveillant au sein d'une équipe soudée.
Horaires de travail : 14h-20h.
Possibilités de renouvellement de contrat selon les remplacements à venir.
Repas pris sur place.
Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de partager avec vous notre engagement envers le bien-être de nos résidents !
