Réaliser le conditionnement des pièces de viande (ensachage, barquette, sousvide, filmage, mise en carton et en bac) selon les instructions de production.
Appliquer les exigences clients : présentation, grammage, étiquetage, identification, température, etc.
Respecter les standards qualité et les procédures internes liées aux conditionnements des produits finis.
Contrôler visuellement la conformité des produits et emballages.
Signaler toute non-conformité matière, produit ou emballage à sa hiérarchie ou service qualité.
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et sécurité en zone propre (HACCP, PMS).
Participer au rangement du poste et du matériel utilisé en conditionnement (balances, étiqueteuses, filmeuses...).
Une immersion sera proposée avant le démarrage du contrat afin de découvrir le poste de travail. Horaire de 9h à 12h30 du lundi au vendredi.