Le serveur/La serveuse assure un service de qualité afin de garantir la satisfaction du client dans son rang mais aussi de tout le restaurant et s'engage à respecter les standards de service. Il/Elle contribue à diffuser l'ADN du paradis du fruit en créant une ambiance conviviale et renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne.
Client / commerce
- Veille à la bonne image de l'établissement : standards de service
- S'assure de la satisfaction du client en respectant les procédures
- Suit le bon déroulement de son service ainsi que de ses commandes : passe cuisine/bar
- Intervient auprès de ses clients
- Veille au réassort des consoles
- Respecte les normes HACCP
Gestion
- Édite et contrôle les additions avant d'assurer le bon encaissement des tables
- Assure la bonne gestion de son fond de caisse
- Réalise et contrôle ses opérations d'encaissements avant de procéder à sa décaisse avec le responsable
Management
- Participe à l'intégration/formation des nouveaux Hôtes/Serveurs/Runners
- S'engage à communiquer toutes les informations relatives au bon fonctionnement de l'établissement à ses collègues et sa hiérarchie et à participer à la vie de l'établissement à travers le briefing quotidien
- S'engage à utiliser les check-list ouverture/fermeture salle établi par le paradis du fruit (adapter/site)