Dans le cadre de ses attributions, et sans que cette liste soit limitative, le(la) candidat(e) sera notamment chargé(e) sous le contrôle de la direction :
# de l'approvisionnement du buffet en s'assurant que les marchandises soient en quantité suffisante, que leur qualité soit irréprochable,
# du service en salle,
# du service en cuisine,
# de la plonge,
# de procéder aux encaissements,
# du service à table,
# de la réception des marchandises
Il(elle) doit de plus veiller au respect des mesures d'hygiène et de sécurité qui lui seront communiqués par la direction. Au surplus, par sa fonction,le(la) candidat(e) se trouvera en contact avec la clientèle. En conséquence, une particulière attention devra être apportée à la réception de cette clientèle et à la qualité du service rendu.