Nous cherchons à recruter un second de cuisine (h/F). Votre rôle sera crucial pour assurer la préparation de nos plats, en utilisant des ingrédients frais et locaux. Vous serez également responsable du maintien des normes d'hygiène et de sécurité dans notre cuisine.
Responsabilités principales :
- Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards de l'établissement.
- Participation à la mise en place avant le service et réalisation des plats pendant le service.
- Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à la création de nouveaux plats et à l'amélioration du menu.
Qualifications :
Expérience précédente en tant que cuisinier/cuisinière idéalement dans un restaurant.
Compétences solides en techniques de cuisson et de préparation des aliments.
Capacité à travailler de manière autonome.
Dynamisme, créativité, et souci du détail.
Certification en cuisine ou diplôme pertinent (serait un plus).
Le poste est à pourvoir pour le service du midi et du soir du lundi au vendredi de 10h à 14h. et de 18h30 à 21h00.
Une formation avant prise de poste sera mise en place en fonction des profils.