Vous dispenserez des cours de service en salle à des classes de seconde BAC PROFESSIONNEL Hôtellerie restauration et à des CAP "commercialisation et services en Hôtel-Café-Restaurant (apprentis).
L'effectif limité des classes vous permettra de personnaliser vos cours. Vous participerez à la réalisation de projets pédagogiques menés en équipe.
Les travaux pratiques sont en lien avec le restaurant d'application.