La Maison Marques, entreprise familiale avec plusieurs boulangeries en Ile de France recrute un Cuisinier traiteur/ une Cuisinière traiteuse dans notre boulangerie située à Asnières sur Seine.
Le traiteur H/F doit avoir une expérience en cuisine afin de pouvoir préparer des sandwichs et des salades. Ce poste repose sur deux qualités principales qui sont la rigueur et être minutieux/minutieuse.
Horaires de travail: Samedi & Dimanche 8 heures par jour uniquement
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Poste à pourvoir rapidement.
Missions principales:
- Notions culinaires
- Préparation des sandwichs et des salades dans son intégrité
- Avoir la capacité de passer des commandes de matières premières
- Respecter les règles d'hygiène et les normes de la maison Marques
- Connaître les modes de conservation des produits frais
- Savoir gérer les stocks avec rigueur et en toute autonomie
- Connaître les différentes techniques culinaires/ cuissons/ remise en température/ transformation/ dressage
- Savoir parler français afin de pouvoir échanger facilement avec les équipes
Compétences requises:
- Faire preuve de rigueur
- Esprit d'équipe
- Faire preuve d'initiative
- Être ponctuel(le)
- Être minutieux(se)
- Être autonome