temps partiel travail en coupure le weekend 15h/semaine (samedi midi et soir et dimanche midi).
- la mise en place des denrées pour les plats de la carte entrée, plats chauds et desserts,
- connaissance cuisine du monde ( asiatique, Amérique latine, indienne...)
- respect des fiches techniques
- d'aider à la réception et au rangement des livraisons, au nettoyage du lieu de stockage et de la cuisine
- préparer les repas du personnel
- éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures,
- assisté ou non d'un plongeur, assurer la plonge, le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
