Nous recrutons un(e) chef cuisinier(e) autonome à 30h/semaine env. sur la période estivale de mai à septembre pour notre "CANTINE DE BOISEON", guinguette à la ferme ouverte les mardis soirs et jeudis soirs uniquement.
Nous cherchons une personne expérimentée (2/3ans en cuisine ou restauration collective touristique) et capable de préparer et servir pour des soirées entre 50 et 200 personnes selon la saison.
La personne devra cuisiner en priorité les fruits et légumes de saison de la ferme et gérera les approvisionnements avec les fournisseurs pour les autres matières premières. En binôme avec un cuisinier et commis il fera les prépas et la mise en place ainsi que le service continu de 18h à 22h ouvert au public.
Qualités requises : DYNAMISME/ponctualité/conscience professionnelle/ convivialité/ AUTONOMIE.
Cadre de travail agréable, laboratoire de préparation et cuisine ouverte pour le service. Équipe dynamique où règne une bonne ambiance.
planning flexible mais services les mardis et jeudis 18/22H.
POSSIBILITÉ de LOGEMENT SUR PLACE. Poste à prendre en mai