Vous aurez pour principales missions :
Préparer et cuire des repas en grande quantité en respectant les recettes et les menus définis.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements et de la cuisine.
Organiser la répartition des repas à destination des écoles et assurer leur bonne présentation et conditionnement pour le transport.
Effectuer la livraison des repas dans les écoles, en garantissant leur qualité et leur conformité.
Expérience en cuisine de collectivité.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe.
Autonomie et sens des responsabilités.
Bonnes capacités d'adaptation et réactivité face aux imprévus.