Vous intégrerez une équipe de 7 personnes.
Les missions seront les suivantes:
- participer à l'élaboration des plats de l'établissement.
- dresser des plats pour le service.
- respecter les règles de qualité, d'hygiène, santé et environnement(QHSSE).
- contrôler l'état des stocks.
- définir les besoins en approvisionnement.
- dresser un inventaire des produits disponible en réserve.
- gérer approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou les ruptures de produits.
2 jours de repos consécutifs
Vous présenter 42 avenue de Largoet 56250 ELVEN ou envoyer un mail ou téléphoner au 02 97 62 46 91
