Camping situé à Brissac Loire Aubance recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe pour la saison.
Vos missions :
- Préparation et élaboration des repas pour la clientèle du camping
- Réalisation de services à forte capacité, notamment préparation de moules pour environ 120 personnes
- Organisation de la mise en place en cuisine et gestion des volumes
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretien du poste de travail et du matériel
- Participation à la gestion des stocks et des approvisionnements
Profil recherché :
- Expérience exigée en cuisine traditionnelle ou collective
- Capacité à travailler en autonomie et à gérer de gros services
- Bonne organisation, rapidité d'exécution et esprit d'équipe
- Sens du service et adaptabilité à l'activité saisonnière
Conditions de travail :
- Contrat saisonnier d'avril à août
- 20 heures hebdomadaires en basse saison
- 35 heures hebdomadaires en haute saison
- 1 jour de repos par semaine
