Le Groupe Compass France recherche un Adjoint restaurant (H/F) pour son client, le Technocentre Renault.
Ce que vous ferez concrètement :
GESTION :
- Assurer, en collaboration avec le manager, la responsabilité de la rentabilité du site et du suivi quotidien des indicateurs de performance
- Optimiser les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation/frais de personnel.)
RELATION COMMERCIALE :
- Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager
- Avoir à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site
MANAGEMENT / RH :
- Assister le manager dans le pilotage de l'activité des collaborateurs
- Motiver et mobiliser l'équipe : participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe
HYGIÈNE / SÉCURITÉ :
- Co-garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significative
- Vous avez des compétences administratives et financières
- Vous avez une expérience en management
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
- Vous êtes orienté(e) résultats
- Vous aimez le travail en équipe
Une expérience en restauration collective serait appréciée
Compass Group France, Exhausteur de vous !
Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas . et bien d'autres encore.