Eureka Intérim recherche pour l'un de ces clients un(e) cuisinier(e) en EHPAD.
Poste dans le cadre de l'IAE, veuillez vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller France Travail ou de partenaires.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis
- Adapter les textures et régimes alimentaires (haché, mixé, sans sel, etc.)
- Assurer la gestion des stocks et le contrôle des livraisons
- Veiller au respect strict des normes HACCP
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine
- Travailler en collaboration avec l'équipe soignante et le personnel de service
Profil recherché :
- Expérience obligatoire en EHPAD ou en collectivité médico-sociale
- Maîtrise des régimes spécifiques et des textures modifiées
- Connaissance et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Autonomie, organisation et sens des responsabilités
- Capacité à travailler en équipe
