Vous dirigerez et superviserez l'équipe de cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous serez responsable de la création et de la mise à jour des menus en fonction des saisons et des tendances. Vous gérerez les stocks et les commandes de produits, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous collaborerez avec le personnel de salle pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Profil recherché :
Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
Expérience significative en tant que chef de cuisine dans une brasserie ou un restaurant similaire.
Excellentes compétences en gestion d'équipe.
Créativité et passion pour la cuisine.
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences :
Savoir-faire en gestion d'équipe et en création de menus.
Savoir être : Créativité, passion pour la cuisine, capacité à travailler sous pression.
Expérience :
Expérience significative en tant que chef de cuisine dans une brasserie ou un restaurant similaire.
Formations et connaissances :
Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
Contrat : CDI uniquement pour les services du midi
Amplitude horaire : 9h-15H, jours travaillés à définir avec l'employeur.
