Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement spécialisé dans les brunchs situé en centre-ville de Clermont-Ferrand, nous recrutons un(e) Second(e) de cuisine.
Description du poste :
Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous participez activement au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des préparations proposées à notre clientèle.
Missions principales :
- Assurer la mise en place et contribuer au bon déroulement du service
- Réaliser les préparations culinaires, la cuisson et le dressage des plats
- Participer à l'organisation du poste de travail
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail
- Capacité à travailler en autonomie et en équipe
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Une expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire est appréciée
- CAP / BEP Cuisine ou équivalent exigé
Conditions du poste :
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 15 heures hebdomadaires
- Horaires continus (sans coupure)
- Travail le week-end