Vous participez à l'ouverture de notre hôtel 4 étoiles avec rooftop, situé au Centre Commercial Les Terrasses à Sarrebourg.
Nous recrutons un(e) Veilleur(euse) de Nuit Polyvalent(e) pour assurer la sécurité, le confort et la sérénité des clients pendant la nuit, garantir la mise en place impeccable du buffet petit-déjeuner, et veiller à la propreté des parties communes et du rooftop.
Missions
Sous la responsabilité de la Direction, vous travaillerez en lien avec les équipes de réception, de restauration et d'entretien :
- Accueil & Relation client de nuit :
o Gérer les arrivées tardives (late check-in) et départs matinaux (early check-out) avec professionnalisme.
o Répondre aux demandes ou incidents nocturnes, avec calme et efficacité.
- Sécurité & Surveillance :
o Effectuer des rondes, contrôler les accès, assurer la tranquillité des clients.
o Appliquer les protocoles d'urgence et de sécurité.
- Mise en place Petit-Déjeuner :
o Préparer et disposer le buffet petit-déjeuner avant l'ouverture : produits frais, viennoiseries, boissons, vaisselle, couverts, etc.
o Vérifier la fraîcheur, la présentation et la température des produits selon les normes.
o Assurer le relais le matin avec l'équipe restauration pour garantir une ouverture fluide.
- Nettoyage & Entretien des communs / Toilettes / RoofTop :
o Veiller à la propreté régulière des espaces communs de nuit (hall, réception, couloirs).
o Nettoyer et désinfecter les toilettes selon les standards de l'hôtel.
o Assurer la propreté et le rangement des surfaces, mobilier, poignées, sols, etc.
o Signaler tout dysfonctionnement, dommage ou besoin de réapprovisionnement des fournitures (papier, savon, etc.).
- Gestion administrative & Opérationnelle :
o Réaliser le night audit ou toute tâche de clôture de nuit exigée par la direction.
o Mettre à jour le PMS Opera Cloud.
o Soutenir la préparation des espaces pour le matin, y compris le buffet et les zones de service.
Profil recherché
- Sens du service, attitude professionnelle et excellent relationnel.
- Fiabilité, autonomie, capacité à travailler de nuit.
- Sens de la propreté et du détail : nettoyage impeccable des zones partagées.
- Expérience en hôtellerie ou en entretien appréciée, en particulier pour les buffets et les installations sanitaires.
- Maîtrise des normes d'hygiène, sécurité et des protocoles de désinfection.
- Présentation soignée ; anglais intermédiaire souhaité.
- Disponibilité pour horaires de nuit, week-ends et jours fériés.
Contrats de 24h et 32h à pourvoir.