Le Domaine de Dolomieu, trésor du 17ème siècle, est l'un de ces endroits d'exception où charme et bien-être se conjuguent pour offrir à nos clients une parenthèse enchantée : Grâce aux travaux de rénovation, ce domaine de 20 hectares permet à nos clients de se détendre dans un écrin d'élégance et de confort. Le Domaine est composé de 61 chambres, 2 restaurants et un bar, un Spa by Sothys et un Campus.
Nous recherchons notre futur.e :
Commis de Bar (H/F)
CDD Saisonnier à temps partiel à pourvoir dès que possible jusqu'au 31 octobre
Présence le Vendredi et Samedi de 18h à 23h soit 10h / semaine
Salaire horaire : 12.55€/h soit 543.8€/mois
Ce que nous offrons :
Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature : biches, arbres centenaires, étang.
Parking gratuit ;
Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
Possibilité de chèques cadeaux selon ancienneté ;
Programme de cooptation ;
Parcours d'intégration ;
Evènement internes ;
Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe.
Votre quotidien chez nous :
Directement rattaché.e à Elodie, Responsable F&B, vous aurez les missions suivantes:
- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
- Effecteur l'inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
- Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Servir les clients
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
- Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Renseignement du client sur les activités de l'établissement
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement
- S'enquérir de la satisfaction des clients
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
- Bien sûr, vous venez en renfort opérationnel dès lors que l'activité le nécessite sur les différents services.
Pourquoi vous ?
- Vous avez une expérience au poste de Barman/Barmaid d'au moins un an
- Le sens de la relation client fait partie de votre ADN
- Vous maitrisez la mixologie ainsi que les différentes techniques de service
- Vous êtes créatif et force de proposition
- Pour vous, travail rime avec solidarité et esprit d'équipe
